Kabak Çiçeği

Sakız kabaklarının çiçeği çoğu bölgede hiç kullanılmadan geçer ve gider.

Özellikle Ege Bölgesinde bulunanlar kabak çiçeklerini toplayıp dolma ve kızartma yapar. Kabağın kendisinden çiçeği daha lezzetlidir.

Kabak çiçeklerinin özellikle erkek çiçeklerden olması tavsiye edilir. Erkek çiçekler sadece tozlaşma içindir, meyveleri olmaz.

Çiçekler sabah açıp 2-3 saat sonra kapanıp dökülür, bu yüzden erken saatlerde toplamak gereklidir. Ayrıca her çiçek günlüktür, çiçekler tekrar açmaz.

Sabah saatlerinde iç içe toplanan kabak çiçekleri aynı gün satışa sunulur. Soğuk hava depolarında 1-2 depolanabilir.

Ayrıca kabak çiçeklerinin iç harcını doldurup derin dondurucuda saklayabilirsiniz.